규제 기관: 홍콩 식품환경위생서(FEHD) 산하의 식품안전센터(CFS - Centre for Food Safety)가 총괄합니다.
관세(Tariff): 홍콩은 자유무역항으로 도수가 30%를 초과하는 주류, 담배 등을 제외한 일반 식품에는 관세가 0%입니다.
허가 방식: 중국이나 베트남처럼 모든 제품을 사전에 등록하는 것이 아니라, '고위험 식품군(육류, 우유 등)'만 사전 허가를 받고, 나머지는 '사후 관리 및 규정 준수' 방식입니다.
1단계: 식품 분류 및 규제 확인 (수출 3~6개월 전)
내 제품이 일반 식품인지, 특별한 허가가 필요한 제한 식품인지 확인해야 합니다.
1-1. 일반 식품 (General Food)
대상: 과자, 음료(주류 포함), 소스, 면류, 통조림 등 가공식품 대부분.
절차: 별도의 제품 사전 등록이 필요 없습니다. 단, 홍콩 식품 법령(방부제, 색소, 중금속 기준 등)을 준수해야 합니다.
1-2. 제한/고위험 식품 (Restricted/High-risk Food)
대상: 육류, 가금류, 계란, 우유 및 유제품(아이스크림 포함), 냉동 과자류.
절차: 매우 까다롭습니다.
육류/계란: 한국 정부(식약처/농림부)가 발급한 위생증명서(Health Certificate)가 필수입니다.
우유/아이스크림: 제조 공장에 대해 FEHD의 '제조원 승인(Source of Manufacture)'을 먼저 받아야 합니다. (가장 어려운 절차)
2단계: 수입자 등록 (수출 1~2개월 전)
홍콩으로 식품을 수입하는 현지 파트너(바이어)가 반드시 수행해야 하는 법적 의무입니다.
2-1. 식품 수입업체 등록 (Registration of Food Importers)
법령: 식품안전조례(Cap. 612)에 따라, 홍콩의 모든 식품 수입상은 FEHD에 등록해야 합니다.
확인: 수출자는 파트너가 '등록된 식품 수입업체'인지 확인해야 합니다. 등록되지 않은 업체와 거래 시 통관 후 문제가 발생할 수 있습니다.
3단계: 라벨링 검토 (수출 1~2개월 전) [핵심: 1+7 규칙]
홍콩은 독자적인 영양성분 표기법을 가지고 있습니다. 이를 지키지 않아 적발되는 사례가 가장 많습니다.
3-1. 1+7 영양성분표 (Nutrition Labeling Scheme)
원칙: 열량(Energy) + 7가지 핵심 영양소를 반드시 표기해야 합니다.
1 (Energy): 에너지(kcal/kJ)
7 (Nutrients): 단백질, 탄수화물, 총지방, 포화지방, 트랜스지방, 나트륨, 당류(Sugars).
언어: 영어, 중국어(번체), 또는 둘 다 병기. (영어/중국어 병기를 가장 권장)
3-2. 알레르기 및 첨가물 표시
알레르기: 8대 알레르기 유발 물질(글루텐, 갑각류, 계란, 생선, 땅콩, 대두, 우유, 견과류) 함유 시 반드시 명시.
첨가물: 기능별 분류(예: Preservative)와 구체적인 명칭(또는 INS 번호)을 기재해야 합니다.
4단계: 선적 및 서류 준비 (수출 직전)
4-1. 필수 선적 서류
Invoice, Packing List, B/L.
위생증명서 (Health Certificate): 육류, 계란 등 제한 식품은 필수. 일반 식품도 바이어가 요구하는 경우 식약처 발급본을 준비합니다.
성분분석표 (Test Report): 보존료, 멜라민, 중금속 등 특정 유해 물질에 대한 성적서를 요구할 수 있습니다.
4-2. 소량 면제 제도 (Small Volume Exemption) 활용
Tip: 연간 판매량이 30,000개 이하인 제품은 영양성분 표기(1+7)를 면제받을 수 있는 제도가 있습니다. (단, 사전에 FEHD에 신청하여 승인 번호를 받아 라벨에 부착해야 함). 테스트 마켓 진입 시 유용합니다.
5단계: 통관 및 유통 (Clearance)
홍콩은 관세 장벽이 없으므로 통관 절차는 신속한 편입니다.
5-1. 서류 심사 및 검사
세관에 수입 신고를 합니다.
식품안전센터(CFS) 검사: 무작위 샘플링 검사를 통해 잔류 농약, 방부제, 미생물 등을 검사합니다.
육류/냉동식품: 지정된 검사소(Man Kam To 등)를 경유하여 전수 조사를 받기도 합니다.
5-2. 시판 후 감시 (Post-Market Surveillance)
홍콩은 통관보다 '시중 유통 제품 수거 검사'가 매우 활발합니다. 마트에서 판매 중인 제품을 수거해 검사하고, 부적합 시 즉시 '공공 경보(Public Alert)'를 발령하고 회수 조치합니다.
와이에스엠경영컨설팅 윤수만
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